用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」居然比飯店還美味!的作法-甜味燜菜譜

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜 1.

大家將梅頭肉清理整潔,做叉燒提議用梅頭肉由于半肥瘦較為美味~
我用了一塊五花肉,由于親人幸福吃肥的。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

2.

大家提前準備4-5塊姜,并把它剁碎姜。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

3.

提前準備大一點的整潔的空碗。
用廚房紙將梅頭肉表層的水份吸整潔。
再放進大碗里

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

4.

最先添加米酒2湯勺、也有切碎的姜末。
然后添加生抽醬油3湯勺、蠔油2湯勺、純蜂蜜1.5湯勺、叉燒醬3湯勺。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

5.

用手抓勻稱全部的醬汁。
隨后大家蓋上保鮮袋,放進電冰箱里腌漬二十四小時~

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

6.

在腌漬了12小時的情況下,大家給它翻一下身。便于腌漬的味兒更為勻稱。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

7.

將電飯鍋的內膽洗干凈。
在鍋中勻稱的涂上植物油避免粘鍋。
隨后大家將腌漬了二十四小時的梅頭肉放進鍋中,由于會一些姜末粘到上邊,我們可以將姜末輕輕弄開。
假如將電飯鍋的底都鋪平了之后還是一些梅頭肉都還沒裝進去,我們可以下一鍋再煮。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

8.

蓋上外蓋,按上做飯按鍵,先煮二十分鐘。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

9.

在這個時候大家提前準備半湯勺的叉燒醬。
在叉燒燜了二十分鐘的情況下,大家開啟電飯鍋,將叉燒相反。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

10.

再勻稱的刷過叉燒醬,隨后蓋上外蓋再次燜五分鐘。
ps,由于家家戶戶的電飯鍋不一樣,因此 煮到這個時候叉燒的情況會一些不一樣,密封性新能好的電飯鍋煮到這個時候它還是許多汁;而密封性特性一般的電飯鍋這個時候汁早已類似做了。
由于我以前使用過舊的電飯鍋煮過,到這個時候早已是一些干得了,因此 得加

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

11.

15分鐘之后叉燒燜好啦,能夠 見到色調十分的好看,聞著確實十分香,口水直流。
假如這個時候你的叉燒都還沒如何著色,能夠 再再次燜,適度的增加一下時間,讓鍋中的水份干一些,色調深一些。
將叉燒加起來放進整潔的碟子里。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

12.

大家直到叉燒略微制冷了一些之后,就可以切叉燒了。

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」居然比飯店還美味!制成品圖

用電飯鍋就能做的「蜜汁叉燒」竟然比餐廳還好吃!的做法-甜味燜菜譜

烹飪技巧

1.由于家家戶戶的電飯鍋不一樣,留意注意自己電飯鍋的煮叉燒的情況
2.提議挑選梅頭肉做叉燒
3.起鍋后假如愛好甜一點的能夠 刷點純蜂蜜

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