適合冬季的豆腐減肥食譜

豆腐對于女性來說是非常好的食物,因為他是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感。下面就給大家推薦幾款適合冬季的豆腐減肥食譜,讓你抗寒瘦身兩不誤!>>>工作日的減肥餐:五日減肥食譜

1、小蔥拌豆腐

準(zhǔn)備材料:豆腐塊300克、辣椒油、蔥油各適量,水發(fā)木耳50克,黃瓜100克。

調(diào)料:花椒油、味精、醋、醬油。

烹飪方法:將豆腐用沸水燙過后切成小塊,黃瓜去皮洗凈后切成丁,木耳用沸水燙過切成丁。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放入碗中調(diào)成調(diào)味汁。把豆腐塊放盤內(nèi),黃瓜丁放周圍,再放木耳,再將調(diào)味汁淋澆在豆腐上,食用時攪拌即可。

2、雪中紅豆腐

準(zhǔn)備材料:鱈魚1塊、豆腐、荸薺3粒、枸杞子1湯匙、豆仁1湯匙、玉竹2錢、麥門冬3錢。

烹飪方法:

1.將玉竹、麥門冬、3碗水放入鍋中,用小火煮約10分鐘后取出湯汁。

2.鱈魚洗凈后切成塊;以鹽、胡椒粉、少許太白粉腌拌備用。

3.荸薺去皮后切成片;豆腐也切成鱈魚大小塊狀。

4.將做法1的湯煮滾后,再放入鱈魚、荸薺、豆腐,5分鐘后加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味,并勾芡,最后撒上豆仁及枸杞即可。

3、水果豆腐羹

準(zhǔn)備材料:豆腐250克、哈密瓜100克、鹽6克、胡椒粉2克、雞精6克、高湯1000克、濕淀粉30克。

烹飪方法:

1.將哈密瓜去皮后切成丁,豆腐切成丁。

2.高湯入鍋燒沸,放入豆腐,調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉,勾芡,再放入哈密瓜丁稍煮即可。

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