國家市場監(jiān)管總局:預(yù)防貝類毒素引發(fā)中毒的風(fēng)險提示
貝類遍布江河湖海、種類眾多。目前,已知的貝類超過12萬種,我國沿海貝類有4000余種。常見的有海螺、蛤蜊、牡蠣、扇貝、海虹等。貝類鮮香美味,深受大眾喜愛,然而夏天因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒的事件時有發(fā)生。為預(yù)防因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒,國家市場監(jiān)管總局特做如下風(fēng)險提示。貝類本身不產(chǎn)毒 有毒藻類是元
貝類遍布江河湖海、種類眾多。目前,已知的貝類超過12萬種,我國沿海貝類有4000余種。常見的有海螺、蛤蜊、牡蠣、扇貝、海虹等。貝類鮮香美味,深受大眾喜愛,然而夏天因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒的事件時有發(fā)生。為預(yù)防因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒,國家市場監(jiān)管總局特做如下風(fēng)險提示。貝類本身不產(chǎn)毒 有毒藻類是元