健康新聞 2023-09-07 533 0

鈣是人體含量最多的礦物質元素，是人體骨骼和牙齒中無機物的主要成分，占成人體重的1.5%-2.0%，其中絕大多數鈣集中在骨骼和牙齒中。鈣不僅是骨骼和牙齒的構成成分，還具有維持神經和肌肉的活動，促進細胞信息傳遞，促進血液凝固，調節機體酶的活性，維持細胞膜的穩定性等功能。食物是人體獲得鈣的

健康新聞 2021-01-29 1002 0

誰都知道，精白大米煮出來的米飯是一種高血糖指數的食物，需要控血糖的人不能多吃。但是，白米飯清香微甜的美味，黏糯彈牙的口感，令很多人無法輕易舍棄。即便煮雜糧飯，也需要有些大米相配，口感才會更容易接受。因此，肯定有很多人琢磨一件事：如果白米飯配著什么東西吃能降低餐后血糖反應，那不就能讓人們魚與熊掌兼得，