日常養(yǎng)生 2022-05-31 899 0

“空氣炸鍋”一經(jīng)面世就被奉為無油煎炸的神器。但有不少聲音稱，空氣炸鍋制作出來的食物“丙烯酰胺”含量超標(biāo)，有致癌風(fēng)險。空氣炸鍋烹飪的食物是好吃又健康，還是增加了致癌風(fēng)險？羊城晚報記者采訪了廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家曾婷，聽聽她怎么說。辟謠：致癌物與鍋具無關(guān) 大多是因高溫烹飪空氣炸鍋是否會致