涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜1.

蒜子切末,小米椒切小段

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

2.

青椒切絲

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

3.

蓮藕切絲

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

4.

開水下鍋煮2分鐘,熟即可,撈起來用涼白開洗一下裝盤

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

5.

熱油下鍋炒蒜末至五成熟盛出碗,在碗里分別加入少許青椒絲,小米椒段,適量香醋,生抽,香油,調(diào)和。

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

6.

把調(diào)料淋在裝好盤的藕絲上,可以享用。

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

涼拌藕絲成品圖

涼拌藕絲的做法-香辣味拌菜譜

烹飪技巧

1、喜歡冰冰脆脆的可以放冰箱幾分鐘再拿出來。

2、或者下鍋之前放幾滴醋和水泡一下,避免氧化變色。

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