準備食材
黑木耳先稍微清洗,然后用溫水泡發,再加點面粉輕輕揉搓,然后用水反復沖洗幾次撈出控水備用
西蘭花先沖洗干凈表面,然后掰成小朵,用淡鹽水浸泡10分鐘取出皺褶里的臟污
西蘭花和黑木耳撈出控水,用廚房用紙或是干凈的毛巾吸干表面的水分
食材放入碗中加玉米淀粉用筷子拌勻,使食材表面裹滿薄薄一層的淀粉
加少許的油茶籽油拌勻
鍋中加水燒開,把蔬菜放入蒸蓖大火蒸3-5分鐘
取出蔬菜,加入檸檬沙拉汁拌勻即可食用
汗蒸西蘭花成品圖



準備食材
黑木耳先稍微清洗,然后用溫水泡發,再加點面粉輕輕揉搓,然后用水反復沖洗幾次撈出控水備用
西蘭花先沖洗干凈表面,然后掰成小朵,用淡鹽水浸泡10分鐘取出皺褶里的臟污
西蘭花和黑木耳撈出控水,用廚房用紙或是干凈的毛巾吸干表面的水分
食材放入碗中加玉米淀粉用筷子拌勻,使食材表面裹滿薄薄一層的淀粉
加少許的油茶籽油拌勻
鍋中加水燒開,把蔬菜放入蒸蓖大火蒸3-5分鐘
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