番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜1.

魚片片好放入水中洗凈,加水泡至魚片變硬

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

2.

瀝干水加入蔥姜鹽抓勻

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

3.

加入蛋清拌至充分吸收

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

4.

加入生粉抓勻

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

5.

倒入少許油拌勻

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

6.

蓋上保鮮膜腌漬一會兒

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

7.

鍋中入油,放入生姜炒香

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8.

放入豆芽炒至變色

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

9.

加入番茄火鍋底料翻炒

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10.

加入開水

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11.

水開后放入魚骨燉一會

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12.

碗中鋪上生菜

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13.

撈出豆芽和魚骨

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14.

鍋中湯汁煮沸放入魚片燙熟

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15.

撈出魚片,倒入湯汁,撒上蔥花即可!呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 滿足你挑剔的味蕾!

番茄魚的做法-家常味其它工藝菜譜

番茄魚成品圖

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烹飪技巧

1.魚片一定要泡至變硬的狀態,
2.每種材料放入魚片一定要抓勻了再放下一種

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