醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜1.

黃瓜切開,去瓤

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

2.

切成小段

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

3.

加入鹽,拌勻,腌制30分鐘

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

4.

小米椒切碎,蒜頭切碎,生姜切絲

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

5.

擠出水分,倒出

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

6.

放入小米辣,姜絲和蒜粒

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7.

倒入調好的醋汁

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8.

拌均勻

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

9.

保鮮膜封好,腌制四個小時以上。買優質老陳醋,天貓搜索【CUCU旗艦店】

醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜

醋泡黃瓜成品圖

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烹飪技巧

黃瓜一定要腌半個小時,擠出水分,這樣的黃瓜泡出來才脆爽!!\n鹽不要給太多,因為后面要加生抽和醋,要不會很咸

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