醋泡黃瓜的做法-酸辣味腌菜譜
美食菜譜 1990 0
1.黃瓜切開，去瓤
2.切成小段
3.加入鹽，拌勻，腌制30分鐘
4.小米椒切碎，蒜頭切碎，生姜切絲
5.擠出水分，倒出
6.放入小米辣，姜絲和蒜粒
7.倒入調(diào)好的醋汁
8.拌均勻
9.保鮮膜封好，腌制四個小時以上。買優(yōu)質(zhì)老陳醋，天貓搜索【CUCU旗艦店】
醋泡黃瓜成品圖
烹飪技巧
黃瓜一定要腌半個小時，擠出水分，這樣的黃瓜泡出來才脆爽！！\n鹽不要給太多，因為后面要加生抽和醋，要不會很咸
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