紅酒燉牛肉配糙米飯的做法-奶香味燉菜譜
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1.牛肉切塊后，加海鹽和黑胡椒腌制半小時
2.用廚房紙吸干牛肉表面水，放入熱鐵鍋中煎制，兩年都煎好，取出備用。
3.原鐵鍋放入3顆大蒜和香葉炒香后，倒入洋蔥。煸炒至透明狀。
4.倒入之前煎好的牛肉。
5.加入大約180毫升紅酒和300毫升雞高湯抹過食材，再放入一個西紅柿，一個大蒜，半個辣椒。大火煮開后轉小火燉10分鐘，關火。放置12到24小時，我是放隔夜。
6.第二天煮開后，燉40分鐘。
7.蘑菇吸凈，切片。起油鍋加黃油，去蘑菇，加鹽和黑胡椒，翻炒，加面粉。
8.然后倒入燉好的牛肉湯中，稍煮即可。
紅酒燉牛肉配糙米飯成品圖
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