準(zhǔn)備食材，蓮藕盡量選圓形一點(diǎn)的
用小刀切出形狀
去皮洗干凈
切片，盡量薄一點(diǎn)
切好備用好其他食材
鍋中燒水放入蓮藕片
加入紅椰菜
再加入紅椰菜的汁
煮熟晾涼備用
蓮藕裝罐，或者大碗中，準(zhǔn)備一個(gè)小碗。加入煮蓮藕的湯汁，紅酒醋、白糖、鹽攪拌融化，可以嘗一下味道，覺(jué)得適合自家口味了即可
再次倒入罐子，腌過(guò)蓮藕，放入冰箱冷藏腌制一晚上即可
粉粉的蓮藕片，年夜飯桌上一道亮麗的涼菜哦
食材具體用多少根據(jù)自己喜歡準(zhǔn)備
想要顏色深一點(diǎn)可以用點(diǎn)紅心火龍果汁，或者鮮榨一點(diǎn)紫甘藍(lán)的蔬菜汁
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