香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜1.

準備食材:羊肉、洋蔥絲、孜然粉、辣椒粉、芝麻、孜然粒、花椒粒

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

2.

花椒加水煮沸,過濾放涼

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

3.

羊肉切塊,加花椒水、料酒,抓勻腌制30分鐘

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

4.

過濾水,加入洋蔥絲、2勺胡椒粉、2勺生抽、1勺白糖、玉米淀粉、食鹽適量,抓勻腌制,再加入食用油腌制1小時

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

5.

腌制好后,多的可以放入冰箱冷凍起來

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

6.

肉串刷油,撒孜然、芝麻、辣椒面,放入190度預熱好烤箱,總共烤20分鐘左右,具體時間根據自己烤箱而定,期間取出刷油翻面,直至烤熟即可

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

7.

完成

香辣孜然羊肉串的做法-香辣味烤菜譜

香辣孜然羊肉串成品圖

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