青豆炒火腿的做法-咸鮮味炒菜譜
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1.準(zhǔn)備速凍青豆1袋。
2.火腿切丁。
3.青豆水開后煮兩三分鐘，撈出瀝水備用。
4.鍋中放油，放蔥段爆香，倒入青豆翻炒。
5.加鹽 雞精 蠔油調(diào)味提鮮。
6.翻炒均勻后倒入火腿丁繼續(xù)翻炒幾下，即可出鍋。
7.咸香好吃，很下飯哦。
青豆炒火腿成品圖
烹飪技巧
青豆煮幾分鐘就可以，這里基本已經(jīng)熟透了，所以后期不用炒太久;火腿本身有咸味，所以要在青豆放調(diào)料后再放火腿，以免火腿到時(shí)過(guò)咸。
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