川味豆花的做法-香辣味燒菜譜
美食菜譜 446 0
1.肥瘦兩色的生豬肉剁碎小肉丁，姜蒜剁碎末，小蔥切蔥段
2.熱鍋涼油放進肉沫，炒成肉沫的水蒸氣，隨后放進姜蒜末炒成香氣
3.放進一大勺郫縣豆瓣醬炒出香味后，烹入米酒和生抽醬油，白胡椒粉
4.煸炒勻稱，加小量清水煮開
5.放進切割成塊的嫩豆腐，文火燉至料汁粘稠
6.最終撒進小蔥末就可以起鍋
川味豆花制成品圖
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