湖北讀者邱先生問(wèn)：小時(shí)候，我媽就千叮嚀萬(wàn)囑咐，告訴我“感冒不能喝雞湯，因?yàn)闀?huì)加重病情”。可是長(zhǎng)大后我發(fā)現(xiàn)，不論國(guó)外的雜志報(bào)刊還是網(wǎng)站電影連續(xù)劇，大家感冒了都要喝一碗雞湯。所以，想問(wèn)問(wèn)專家，感冒了，到底能不能喝雞湯？
中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)事業(yè)發(fā)展與宣傳部部長(zhǎng)吳佳答：有研究發(fā)現(xiàn)，雞湯可以緩解感冒期間胸部和頭部的流感癥狀，抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會(huì)相對(duì)減少。還有研究表明，雞湯有促進(jìn)干擾素產(chǎn)生的作用，對(duì)抵抗感冒病毒是有幫助的。
雖然煮湯的時(shí)候，雞肉中的蛋白質(zhì)只有很小一部分進(jìn)入雞湯，但可溶性含氮物如氨基酸、小肽、肌酸、肉堿、肌醇等物質(zhì)溶出比較多，它們?nèi)菀紫眨粫?huì)增加人體負(fù)擔(dān)。其中還溶出了雞肉中的鉀元素和多種B族維生素。再說(shuō)，熱乎乎的湯有利改善鼻咽部的血液循環(huán)，緩解鼻塞，減輕喉嚨痛，還能幫身體補(bǔ)充大量水分。因此，感冒了，建議大家喝碗雞湯。熬雞湯時(shí)還可以加入少量白蘿卜片、胡蘿卜片、胡椒粉、芹菜碎、香菜碎等香料和蔬菜，增加一些植物化學(xué)物質(zhì)，能讓雞湯抗擊感冒的作用更好。
不過(guò)一定要注意，雞湯要清淡，盡量不放鹽或者少放鹽。鹽太多了，反而適得其反。此外，多余的脂肪并無(wú)幫助，可以把表面的油撇掉再喝。
上一篇：
玫瑰茄和洛神花在功效方面有哪些區(qū)別
下一篇：
這樣吃零食 不僅健康還能提升幸福感
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門(mén)戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
222
即將進(jìn)入大雪節(jié)氣，民間素有“頭對(duì)風(fēng)，暖烘烘；腳對(duì)風(fēng)，請(qǐng)郎中”之說(shuō)，即“寒頭暖足”。今日，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院（湖南省中醫(yī)院）腦病科主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士劉未艾提醒市民，“寒頭暖足”可預(yù)防感冒暢達(dá)陽(yáng)氣。據(jù)劉未艾介紹，寒頭，是指讓頭部盡量適應(yīng)自然溫度的變化，不要稍微降溫就馬上戴帽子、裹圍巾，當(dāng)然，體弱
187
編者按：每年寒流駕到，一不小心感冒了，大多數(shù)人都伴有咳嗽、咽癢等情況。今天人民網(wǎng)健康就與你聊聊冬季怎么吃才能滋陰潤(rùn)燥、預(yù)防感冒。食療潤(rùn)燥 試試三款湯冬季向來(lái)比較干燥，除了多喝水，多喝點(diǎn)淡茶、豆?jié){等飲料以補(bǔ)津液外，保持居住環(huán)境的濕度也是潤(rùn)燥的重要環(huán)節(jié)。最簡(jiǎn)單的辦法就是在家中種些花或養(yǎng)魚(yú)，或是早晚多往地
1446
糖醋白蘿卜的做法 - 家常糖醋白蘿卜的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果糖醋白蘿卜怎么做好吃,糖醋白蘿卜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文糖醋白蘿卜的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)糖醋白蘿卜的做法
1021
冬季到了氣候變冷所以感冒也就成為了比較常見(jiàn)的一個(gè)狀況而感冒之后最常見(jiàn)的癥狀就是咳嗽，咳嗽不僅十分的痛苦并且還會(huì)影響到我們的生活，而在感冒之后咳嗽不止的情況也是比較常見(jiàn)的，那么如果出現(xiàn)了感冒咳嗽不停的情況如何解決呢?每到冬天，周圍感冒咳嗽的人就多了起來(lái)，呼吸科門(mén)診前也圍了不少前去看病的人。雖然我們都知
1160
感冒的時(shí)候通常都會(huì)比較難受所以在這個(gè)時(shí)候人們都想通過(guò)一些方法來(lái)緩解自己的痛苦，其中比較常見(jiàn)的一種方式就是吃冷飲，但是其實(shí)這種方式是十分不利于感冒的恢復(fù)的，在感冒之后的身體通常都比較虛弱，所以最好還是不要吃涼的東西。一般的感冒，其實(shí)我們的抵抗力是可以抵御的，但是這個(gè)時(shí)候，需要患者好好休息，同時(shí)也要注意
1575
手撕雞肉的做法 - 家常手撕雞肉的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果手撕雞肉怎么做好吃,手撕雞肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文手撕雞肉的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)手撕雞肉的做法
1203
白蘿卜絲炒羊肉的做法 - 家常白蘿卜絲炒羊肉的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果白蘿卜絲炒羊肉怎么做好吃,白蘿卜絲炒羊肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文白蘿卜絲炒羊肉的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)白蘿卜絲炒羊肉的做法
801
冬天到了因?yàn)樘鞖庖幌伦幼兊煤芾渌院芏嗳耸懿涣送蝗蛔兝涞奶鞖饩透忻傲耍@種情況在冬天很常見(jiàn)也很正常，一旦人們感冒身體一定會(huì)出現(xiàn)比較多的不適的情況，其中最常見(jiàn)的就是流鼻涕和打噴嚏的癥狀，并且同時(shí)還會(huì)伴隨著頭痛和頭暈。換季的時(shí)候，通常是最容易感冒的，大多數(shù)人在感冒之后，會(huì)出現(xiàn)鼻塞，流鼻涕，還有些人會(huì)出現(xiàn)
1477
年夜飯食譜四：軟爛入味梅菜扣肉，太太太好吃了吧的做法，年夜飯食譜四：軟爛入味梅菜扣肉，太太太好吃了吧怎么做請(qǐng)看年夜飯食譜四：軟爛入味梅菜扣肉，太太太好吃了吧的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備豬肉，梅干菜，姜蔥 2、洗凈梅干菜 3、煮30分鐘豬肉 4、豬肉抹上老抽 5、豬皮朝下，油煎 6、豬肉皮炸制金黃...
1071
近日，東方今報(bào)熱線(0371-65830000)接到劉先生(化名)的投訴電話稱，自己在鄭州隴海醫(yī)院做了兩次植發(fā)，前后共花費(fèi)一萬(wàn)多卻沒(méi)有效果，“當(dāng)時(shí)宣傳的是永不脫發(fā)、無(wú)痛，我去第一次做植發(fā)的時(shí)候，給我痛的當(dāng)時(shí)就沒(méi)知覺(jué)了。”這到底咋回事兒?記者隨即展開(kāi)了調(diào)查。涉事醫(yī)院宣傳標(biāo)語(yǔ) 與
514
青少年如何預(yù)防近視眼 1、養(yǎng)目：平時(shí)注意膳食均衡，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補(bǔ)充，多吃新鮮蔬菜和水果以及海產(chǎn)品等，少吃糖果及甜食。 2、極目：早晨在空氣清新的地方，自然站立，兩眼先平視遠(yuǎn)處的一個(gè)目標(biāo)，再慢慢將視線收回，到距眼睛35厘米的距離時(shí)，再將視線由近而遠(yuǎn)轉(zhuǎn)移到原來(lái)的
1848
7月24日，鴻茅藥酒和中央人民廣播電臺(tái)在北京簽署戰(zhàn)略協(xié)議，雙方就進(jìn)一步提升鴻茅藥酒的品牌影響力達(dá)成共識(shí)。作為國(guó)家廣播平臺(tái)，中央人民廣播電臺(tái)將發(fā)揮自身平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，充分挖掘鴻茅藥酒的品牌價(jià)值，全方位助力鴻茅 7月24日，鴻茅藥酒和中央人民廣播電臺(tái)
650
咳、痰、喘是呼吸系統(tǒng)常見(jiàn)的三大癥狀。冬季是呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)季節(jié)，咳嗽的人漸多，有的咳痰，有的干咳，有的更是反復(fù)遷延不愈。有人甚至認(rèn)為咳嗽是感冒后遺癥，扛扛就好，結(jié)果扛了數(shù)月愣是沒(méi)好。小小咳嗽，為什么有人就是不容易好？ 咳嗽涉及病因眾多，臨床診治咳嗽有時(shí)也很困難，但如果分清楚原因?qū)ΠY下藥，效果往往立