“今日葉子摘了，明日又會長出新葉！”外觀類似芹菜的“明日葉”，生命力極強(qiáng)，含有豐富營養(yǎng)素，又具有降血壓、抗血栓和穩(wěn)定血糖的作用，被視為“長壽草”。近年來，野菜養(yǎng)生風(fēng)氣正流行，春日飲食可別忘了明日葉，巧妙入菜做成輕食，不用刻意進(jìn)補(bǔ)，也能保健身體。
秦始皇的長生不老藥草，相傳就是明日葉
屬于芹菜科的明日葉，又名長壽草、八丈草、還陽草、天賜草等，生命力旺盛，不僅像多數(shù)野菜一樣長在路邊和圍牆邊，就連幾乎是寸草不生的火山灰上，它都能生長。明日葉的營養(yǎng)成分豐富，據(jù)說是日本天皇養(yǎng)生保健的秘方，也可能是秦始皇派遣徐福等人赴日所找尋的長生不老藥草。
《臺灣原生菜，尚好！》一書提到，明日葉含有維生素B群、葉酸、蛋白質(zhì)、鐵、16種氨基酸等多樣化營養(yǎng)素，更特別的是其根、莖、葉切口所流出金黃色黏液，蘊含珍貴的“有機(jī)鍺”。有機(jī)鍺有清除自由基、健全免疫系統(tǒng)的作用。
明日葉保健身體，中醫(yī)怎么看？
日本研究發(fā)現(xiàn)明日葉具有降血壓、降血栓、控制糖尿病、增強(qiáng)免疫力的作用。然而，中醫(yī)師表示，可能因明日葉主要生長于日本的關(guān)係，中醫(yī)典籍未有明日葉的相關(guān)記載。
即使如此，明日葉狀似芹菜，也被歸屬于芹菜科，這類食物特性相近，保健效果也相似。中醫(yī)師說明，芹菜科食物屬性多偏涼，入肝、肺、胃經(jīng)，具有降肝火、消水腫的作用，進(jìn)而有助控制血壓，但容易腹瀉和胃寒的人不宜食用；另外，芹菜科食物普遍有鉀離子高的特性，也有助降低血壓，但腎臟病患者不宜過量攝取。
明日葉很難買到，可改善三高、延年益壽的植物還有它……
介紹了不常見的明日葉，再來介紹一種較為常見的養(yǎng)生植物——火麻。
火麻，中醫(yī)藥學(xué)上火麻果實稱為“火麻仁”、“大麻仁”，主治大便燥結(jié)。醫(yī)學(xué)上，火麻經(jīng)常被用來輔助某些晚期絕癥的治療，增進(jìn)食欲、減輕疼痛。在功效上，火麻可將體內(nèi)多余的脂肪顆粒、膽固醇等有害物質(zhì)排出體外，既能排毒又減肥，又可滋陰補(bǔ)腎。
長期食用火麻，它可以滋陰補(bǔ)虛、疏通血脈，治中風(fēng)水腫、助消化、對婦女產(chǎn)后疾病和對老年人便秘、失眠、高血壓、高血脂、糖尿病、膽固醇、排毒減肥等疾病有特殊的療效。
去過長壽之鄉(xiāng)巴馬旅游的人應(yīng)該都知道，巴馬漫山遍野種的都是火麻，當(dāng)?shù)厝碎L期食用火麻，不但很少患心血管疾病，還多長壽，是目前世界上長壽老人密度最大的地區(qū)。炒菜用火麻油，做湯是火麻湯，喝茶是火麻生態(tài)茶，零食則有火麻糊，90多歲的老人照樣像青壯年一樣下地勞作。來自日本的明日葉不常見，那不妨吃點我們巴馬當(dāng)?shù)氐幕鹇橛汀⒒鹇樯鷳B(tài)茶之類的吧，照樣健康長壽。
對老人來說，飲食得當(dāng)是長壽的一個重要條件，適量運動、保持心情開朗、有一項健康的興趣愛好，人生的路自然會不斷蔓延。
