食姜正當(dāng)時,兩款姜茶送給您

文/羊城晚報全媒體記者 張華 通訊員 黃月星

俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用大夫開藥方”,隨著盛夏的來臨,生姜又成為人們?nèi)粘I钪凶罴训谋=∈称贰!秱摗吩岬剑骸拔逶轮畷r,陽氣在表,胃中虛冷。”而生姜既可溫中散寒,又可升陽助陽,此時食用生姜既能順應(yīng)夏季陽氣的升發(fā),又可溫胃散寒,解除胃中虛冷的現(xiàn)象。

廣州市第一人民醫(yī)院藥學(xué)部中藥師唐榕就給大家推薦兩款生姜制成的茶飲,助您提升陽氣。

生姜陳皮水

材料(1-2人份):陳皮10克,生姜3-5片,紅糖適量。

做法:將陳皮和生姜放入茶壺中,用沸水沖泡代茶飲,根據(jù)個人口味調(diào)入適量紅糖即成。

功效:生姜與陳皮搭配,既能溫暖中焦,促進(jìn)脾胃運(yùn)化;又能行氣消積,使食積得化,胃氣得和,尤其適用于胃脘脹氣脹痛、惡心嘔吐、痰飲咳喘者。

生姜紅茶

材料(1-2人份):紅茶5克,生姜3-5片,紅糖適量。

做法:將紅茶和生姜放入茶壺中,用沸水沖泡代茶飲,根據(jù)個人口味調(diào)入適量紅糖。

功效:生姜可振奮脾胃陽氣,暖胃止嘔止咳;紅茶性溫,可養(yǎng)胃護(hù)胃、抗疲勞、抗衰老、消炎利尿。此外,紅茶的馥郁香氣還能調(diào)和生姜的刺激性氣味,兩者搭配簡直完美。對于夏季過食生冷而導(dǎo)致脾胃受寒、腸胃不適、腹痛腹瀉的人來說尤為適宜。

Tips:

1.生姜熱性比較大,頻繁食用容易上火,不宜長期食用;

2.建議上述茶飲上午飲用,晚上盡量少喝;

3.生姜腐爛后會產(chǎn)生一種毒性成分——黃樟素,會增加患食管癌、肝癌的風(fēng)險,因此切勿食用腐爛的姜。

編輯:王敏

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