每天戴隱形眼鏡，眼睛好干澀？你的眼睛太疲勞，趕快給它補(bǔ)一補(bǔ)！別以為只有紅蘿卜對(duì)眼睛好，也不是只有葉黃素才有效。營(yíng)養(yǎng)師指出，還有很多營(yíng)養(yǎng)素都能護(hù)眼，冬天盛產(chǎn)的草莓、容易買(mǎi)到的鮪魚(yú)、秋刀魚(yú)也有效！
臺(tái)灣癌癥基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)師鄭欣宜表示，保護(hù)眼睛和視力的營(yíng)養(yǎng)素，除了大家熟悉的葉黃素，還有花青素、Omega-3脂肪酸、β-胡蘿卜素。以下就為大家介紹這些營(yíng)養(yǎng)的功能，還有含量豐富的食物喔！
護(hù)眼一／花青素
花青素有抗氧化的效果，有助清除體內(nèi)自由基，還可以改善眼睛疲勞、促進(jìn)眼周微血管循環(huán)，減慢視網(wǎng)膜細(xì)胞的老化。富含花青素食物，大多是深紫色或深藍(lán)色的水果，以葡萄籽含量最多，其他還有藍(lán)莓、蔓越莓、草莓、櫻桃等。
護(hù)眼二／Omega-3脂肪酸
視網(wǎng)膜和視神經(jīng)含有豐富的DHA，是人體的必須脂肪酸，但是無(wú)法自行合成，必須透過(guò)飲食補(bǔ)充。鄭欣宜營(yíng)養(yǎng)師表示，Omega-3脂肪酸當(dāng)中的有效成分DHA，除了能降低發(fā)炎反應(yīng)，還可以保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞，可以讓視覺(jué)更敏銳。
另外，還能改善淚液，保持眼球濕潤(rùn)；降低干眼癥、黃斑部病變的發(fā)生率。富含Omega-3脂肪酸的食物有鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、鱈魚(yú)、秋刀魚(yú)、堅(jiān)果類、亞麻籽油、紫蘇籽等。
護(hù)眼三／β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變成維生素A，是維持視力的重要維生素，具有維持夜間視力及避免干眼癥的功能，β- 胡蘿卜素以橘黃色或橘紅色蔬果的含量最為豐富，像是紅蘿卜、木瓜、南瓜、番茄、紅黃椒、芒果等食物。
護(hù)眼四／葉黃素
葉黃素存在于眼球的水晶體和視網(wǎng)膜中，可以減少自由基對(duì)眼部的傷害，維持眼睛正常血液循環(huán)，還能減少藍(lán)光、紫外光對(duì)眼睛的傷害，降低眼睛病變的機(jī)率。建議長(zhǎng)期使用手機(jī)、電腦等3C產(chǎn)品的民眾，可以額外補(bǔ)充。
