夏天吃什么可以補鉀 補鉀食物有哪些

夏天天氣熱出汗導(dǎo)致體內(nèi)的鉀大量流失,夏季缺鉀會導(dǎo)致精神體力都下降,人也容易疲倦。今天健康之家小編就來告訴你夏天吃什么可以補鉀?補鉀食物有哪些?

夏天吃什么可以補鉀 補鉀食物有哪些

夏天吃什么可以補鉀1、豆腐皮

每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此,蛋白質(zhì)、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促進身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快,婦、幼、老、弱皆宜。切絲涼拌,或卷菜、蘸醬都可,還可以炒著吃(豆皮圓白菜,尖椒豆皮等)、也可燉肉(百葉結(jié)燒肉),隨意搭配,營養(yǎng)豐富。

2、雜豆

半杯蕓豆含鉀600毫克,紅豆綠豆豌豆含鉀量也很可觀,中國人傳統(tǒng)夏天喝綠豆湯解暑,其實還有補鉀的價值。

3、香蕉

很多醫(yī)生會囑咐鉀缺乏的患者隨身帶根香蕉,難受了吃一點,就是因為香蕉含豐富的鉀。另外,常吃香蕉,還能潤腸通便、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血壓等,香蕉能促進大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì),能輔助睡眠。

4、蔬菜

蔬菜中,以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。如菠菜的鉀含量為311。00毫克/100克,空心菜中鉀含量為243。00毫克/100克。,而且空心菜生長周期短且種植要求很低,很適宜作為應(yīng)季菜來補鉀。

5、蘑菇

蘑菇中口蘑、榛蘑等含鉀量很高,可以用來熬湯喝,銀耳含鉀也較多,用銀耳做點銀耳枸杞蓮子湯,燉著喝也不錯。

6、藻類

藻類,含鉀元素相當(dāng)豐富,如紫菜富含鉀元素,每100克中含鉀1796毫克,紫菜還富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及碘等;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3。1倍。紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的上品。

7、紅茶和綠茶

紅茶和綠茶中的鉀也不少,成年人夏天不妨喝點紅茶或綠茶,為身體補充鉀。

8、熟松子

每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克,相當(dāng)于每天需要量的1/2。除此,榛子、西瓜子(黑瓜子)等堅果,鉀含量也很豐富,都超過1000毫克/100克。很多人因擔(dān)心堅果中油脂含量高而拒絕,只要每天不超過10克就可以。

9、小麥

小麥胚芽中的鉀也達到1523毫克/100克,也是夏天補鉀的好選擇,可以早上沖著喝點或者作為下午的加餐喝點,不僅補鉀還可以補充維生素E等營養(yǎng)。

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