秋天老人該怎么吃,可以保證身體健康,這幾種菜肴要記下來
四季養生 1344 0
秋高氣爽,這是對秋季最好的比喻,萬物豐收,也即將進入冬眠,秋季也是最好的養生季節,濕度小,氣候干燥,都是秋天的特性,所以飲食方面就要格外注意,那么老人應該怎么吃呢,下面就來給老人推薦幾種食譜。

1、銀耳杏仁白果羹
材料:銀耳、甜杏仁、馬蹄粉,白果,馬蹄,大棗、冰糖。
做法:銀耳浸透,洗凈。甜杏仁、白果去殼除心,用水浸泡3小時洗凈,大棗去核。馬蹄粉用水調溶。冰糖打碎。馬蹄去皮、洗凈,切小粒。把銀耳、甜杏仁、白果、大棗放入滾水,鍋中大火煮滾、改文火燉3小時,然后放入冰糖,冰糖溶后攪入馬蹄粉,即成。

1、靈芝紅棗烏雞煲
材料:烏雞、靈芝、菜膽、黃酒,雞油,紅棗,竹筍,調料若干。
做法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
2、八寶豬肚
材料:黃精、雞翅、大豆、核桃仁、海帶各,調味品適量。
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做法:黃精洗凈,放入沙鍋內,加適量清水,熬取汁液。將大豆洗凈,放入熱水中浸泡一夜,海帶洗凈泡發,切成條狀,雞翅洗凈瀝干水,鍋中放水、下入雞翅。再放入黃精汁、大豆、海帶和調味品。加鍋蓋煮30分鐘以上即可。
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立秋之后,如果不注意個人護理,很可能會出現呼吸道不適、腹瀉等癥狀。如何避免讓“秋老虎”得逞,科學入秋呢?一起來了解一下。立秋后有哪些注意事項?立秋后,天氣逐漸轉涼,雨水多、濕氣重,但暑熱仍未消去。我們需要注意清熱祛濕,但也不能過分貪涼。腸胃不好的人群對外界環境更為敏感,可食用具有清熱祛濕功效的蓮子粥
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文章目錄一、中醫秋季養生小常識二、秋季養生吃什么食物三、秋季養生的食療食譜中醫秋季養生小常識1、中醫秋季養生小常識之靜情緒秋天自然界的蕭瑟,使人容易觸景生情,尤其是對于老年人來說,更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感,勾起憂郁的心緒。此時情緒調養應保持安寧平靜,以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響
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一、芡實粉粥【據典】芡實性味甘、澀、平,入脾、腎、心經,有補脾止瀉、固腎澀精之功。煮為粥糊服食,誠如《本草綱目》所言“芡實粉粥,固精氣,明目耳”,是一味平補良方,非常適合秋季食用。【食材】芡實100克,白糖或蜂蜜適量。【做法】芡實研磨成粉,涼水調勻,倒入沸水鍋中,不停攪動至熟,成糊。【功效】本品固腎
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肉蓯蓉羊肉溫補湯:此湯具有補虛勞、益氣血、壯陽道的作用。還有助于溫中助陽、益腎健脾。材料:精瘦羊肉800g,肉蓯蓉鮮干片50克,鎖陽鮮干片20克,羊脊骨一具,料酒20克,胡椒粉2克,花椒、鹽、蔥白、姜、八角適量。做法:將羊脊骨剁碎,沖洗干凈,在沸水中焯一下,去掉血水,撈出再洗凈,切成條狀;姜、蔥洗凈
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立秋雖名有“秋”字,并不是真正的秋天。炎夏的余熱未消,“秋老虎”也虎視眈眈,天氣逐漸轉向干熱。早晚會比較涼、溫差變大,白天尤其是午間依然悶熱。此時人易倦怠、乏力,清熱解暑要繼續,但相對炎夏要有所變化。運動要適量立秋后濕熱仍沒有完全消退,應該避免運動量過大、活動過于劇烈。尤其是中老年人更要注意。暖身運
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明日處暑,接下來的15天都屬于處暑節氣,“處”的含義為終止,意味著炎熱的暑天馬上就要結束了。這個節氣處于熱涼交替期,空氣干燥、降水少,養生方面要特別注意防燥。 處暑養生防秋燥 處暑節氣的顯著特征是暑熱漸消、空氣漸燥,人們往往開始感覺皮膚緊繃,甚至起皮脫屑,頭皮屑增多、口唇干燥或皴裂、大便干結……所以
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秋季正慢慢來臨,養生也應該隨著季節而變化。那么,秋季養生有什么要注意呢?下面我們就一起來看看:需遠離這些誤區1、多多益善 任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食。過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。2、虛實不分 中醫的治療原
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不同氣溫和不同季節的變化,人很容易就出現一些身體不適,那一些早晚溫差大的,像比較現在的時候,很多的人會出現喉嚨痛等等的,難受上火,還有可能感冒出的一些癥狀,喉嚨痛到底是什么原因造成的呢?我們日常可以通過了一些食療的方法來緩解喉嚨痛的情況呢,今天小編就來跟大家分享一下,喉嚨痛要消炎金銀花茶有效嗎?具體
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近日,世界衛生組織(WHO)宣布,Ⅲ型脊灰野病毒已在全球范圍內被消滅。這是繼全球消滅天花和Ⅱ型脊灰野病毒之后,公共衛生史上又一項歷史性成就。中國疾病預防控制中心免疫規劃中心副主任尹遵棟介紹,脊灰野病毒共有3個血清型,分別為Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型脊灰野病毒,均具有致病性,可造成不可逆轉的癱瘓甚至死亡,而消滅
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