一年之計在于春,春季養生須知

春季萬物復蘇,擺脫冬天的寒冷,迎來一年新的開始。正所謂,一年之計在于春,養生也同理。每個季節有不同的養生方法,所以,一招鮮吃遍天在這里可是行不通。

接下來為大家介紹幾種春季養生食物。

一年之計在于春,春季養生須知

1、春季補鐵吃萵筍

萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。

溫馨提示:萵筍葉的營養成分高于萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄哦。

一年之計在于春,春季養生須知

2、健脾益氣要吃山藥

山藥尤宜于春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。

溫馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,強身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。

一年之計在于春,春季養生須知

3、春季吃蔥可補維C

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。

溫馨提示:大蒜250克,蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛,調入紅糖200克,連服數日有效。

一年之計在于春,春季養生須知

4、體弱者吃點大棗

大棗性味甘平,尤宜春季食用。

溫馨提示:對于身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮艷,爽口潤甜。

一年之計在于春,春季養生須知

5、韭菜最利陽氣生發

韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。另外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。

溫馨提示:俗話說“韭菜春食則香,夏食則臭”。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。

一年之計在于春,春季養生須知

6、高血壓及便秘者吃菠菜

菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美,一個人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。

溫馨提示:菠菜不宜過量,其含有的草酸,容易與體內其他食物中含鈣質結合,形成一種難溶解的草酸鈣。

寫在最后,春季這些蔬菜可以多食用,不僅營養價值高,還能預防春天的常見病。此外,春季容易肝火旺盛,在飲品上可以多喝玫瑰花、菊花或決明子茶,有助于降火養生。

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