清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜1.

鱖魚清洗干凈,處理干凈。大致瀝干水分。兩面劃四道。不需要劃斷。

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

2.

放入魚盤中。兩面撒上適量鹽,腌制15分鐘左右。

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

3.

鍋里水燒開。然后腌制好的魚上鍋蒸10-15分鐘,看魚大小。

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.

蒸好的魚。

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

5.

鍋里倒入玉米油。然后將蒸好的魚的湯汁倒入鍋里。

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

6.

然后開大火,燒熱,攪勻。倒入蒸魚豉油,煮開。調成澆汁!

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

7.

魚身上撒上蔥絲。然后澆上澆汁即可。

清蒸鱖魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

清蒸鱖魚成品圖

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烹飪技巧

1、蒸魚時間看魚大小。

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