主輔料: 扁豆、里脊肉
把里脊肉切細(xì)條
扁豆摘洗干凈后切絲
熱油,炒香蔥姜后,放入肉絲煸炒
肉絲變色后,加少許醬油
放入扁豆絲翻炒均勻
烹入少許水
加鹽、白糖調(diào)味
翻炒至扁豆熟透,即可關(guān)火
出鍋裝盤,即可上桌品味
里脊肉炒扁豆絲成品圖


烹飪技巧
1、雖然是炒制,但一定要加少許水把扁豆炒制熟透才可以吃。
2、醬油不宜多放。
主輔料: 扁豆、里脊肉
把里脊肉切細(xì)條
扁豆摘洗干凈后切絲
熱油,炒香蔥姜后,放入肉絲煸炒
肉絲變色后,加少許醬油
放入扁豆絲翻炒均勻
烹入少許水
加鹽、白糖調(diào)味
翻炒至扁豆熟透,即可關(guān)火
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1、雖然是炒制,但一定要加少許水把扁豆炒制熟透才可以吃。
2、醬油不宜多放。
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