酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜譜
美食菜譜 1564 0
1.白玉菇先焯水過一遍

2.換水,燒開。胡蘿卜切片,和泡發的銀耳一起放入鍋中煮

3.倒入焯過水的白玉菇一起煮幾分鐘

4.一起撈出晾涼

5.生菜洗干凈,直接撕小塊

6.兩勺醋,一勺糖,一勺醬油,一勺辣椒一起拌勻

7.煮好的胡蘿卜,銀耳,白玉菇,和生菜一起用鹽拌勻

8.腌好的蔬菜里再倒入料汁

9.拌勻即可。
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酸甜菌菇拌菜成品圖




烹飪技巧
這道拌菜簡單,但很開胃,關鍵在調料,鹽的量把握好不要超多。\n我用的是CUCU有機醋,是純糧發酵的,味道酸香,綿鮮,質量更是嚴格過關。包裝簡潔大方,使用方便,尤其是瓶嘴設計,傾倒干凈不會滴落。好存放。\n
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