雞翅根洗凈
用水焯燙5分鐘左右,取出用熱水沖洗干凈,劃上口子方便入味
蔥切片,姜切絲
鍋中放油,油熱后放蔥姜爆鍋
放入雞翅根,翻炒一下,倒入醬油、白糖,繼續(xù)翻炒均勻
倒入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)雞翅根,放入料酒
大火燒開(kāi),小火慢燉至湯汁變濃
撒上蔥葉,裝盤(pán)
紅燒雞翅根成品圖




雞翅根洗凈
用水焯燙5分鐘左右,取出用熱水沖洗干凈,劃上口子方便入味
蔥切片,姜切絲
鍋中放油,油熱后放蔥姜爆鍋
放入雞翅根,翻炒一下,倒入醬油、白糖,繼續(xù)翻炒均勻
倒入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)雞翅根,放入料酒
大火燒開(kāi),小火慢燉至湯汁變濃
撒上蔥葉,裝盤(pán)
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