奧爾良烤雞的做法-香辣味烤菜譜

奧爾良烤雞的做法-香辣味烤菜譜 1.

新鮮整雞去內臟器官,清洗控干水份

奧爾良烤雞的做法-香辣味烤菜譜

2.

依照3斤上下整雞,把120克腌料和120ml礦泉水混勻,把整雞放進料液中腌漬12個鐘頭之上

奧爾良烤雞的做法-香辣味烤菜譜

3.

腌漬好的整雞插進烤雞架上

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4.

易熟位置用錫箔紙包起來(如翅尖),避免整雞轉動遇熱不均,可以用棉線把雞捆起來

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5.

放進電烤箱,挑選烤雞方式,約55分鐘上下

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6.

奧爾良烤雞就搞好了。

奧爾良烤雞的做法-香辣味烤菜譜

奧爾良烤雞制成品圖

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烹飪技巧

整雞腌漬時最好是擱好多個鐘頭滾動一下,那樣更非常容易進味。

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