蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜1.

這就是野蘿卜纓,我也是第一次吃。

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

2.

摘好洗凈控水,要讓菜的表面水分盡量少,否則蒸出來會粘連的厲害。

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

3.

先用油把控好的菜拌均勻,然后放鹽和五香粉調(diào)味

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

4.

最后放入面粉

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

5.

拌均勻,讓菜的表面薄薄的沾一層面粉即可

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

6.

上籠,水開后蒸8分鐘,然后立即拿出來,不要在鍋里燜著,否則顏色就不好看啦。

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

7.

大蒜搗泥,加生抽,醋,香油和辣椒油調(diào)味。我是為了顏色好看加了辣椒油,給老人吃的不要發(fā)辣椒油。

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

8.

把蒸好的野蘿卜纓放入盤里,澆上料汁拌均勻即可享用。

蒸野蘿卜纓的做法-家常味蒸菜譜

蒸野蘿卜纓成品圖

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烹飪技巧

蒸好后要立即從鍋里拿出來,不要在鍋里燜著,否則顏色就不好看啦。

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