涼拌蕨根粉的做法-香辣味拌菜譜
美食菜譜 1479 0
1.蕨根粉我不知道你們吃過沒有 我是前幾年無意看到別人做的看起來好好吃的樣子 就去網上這個 自己在家里試著做了下 真的不錯
2.鍋里水燒開，加入粉中火煮 至于時間沒有絕對的，煮個六七分鐘后自己可以嘗一下 沒有硬心就可以啦 別煮的太軟哈
3.煮好的粉兒現在涼白開里過兩遍速度降溫 然后放入到提前準備好的冰水里 這樣口感會更好哦
4.其他配料準備好以后粉瀝干水份 放入一個大盆里，加入生姜大蒜糜，還有小米辣碎
5.一勺香醋
6.少許生抽，一勺涼拌汁
7.一勺辣椒油
8.少許芝麻油
9.還放了兩勺自制辣椒油，超級香的
10.花生米提前炸好就可以【記住一定要冷油花生米入鍋，小火慢慢炸，差不多七成熟就可以了，因為冷了就酥脆了，不然后面直接成黑色，吃起來有糊味兒】
11.少許白糖，雞粉，鹽
12.香菜或者香蔥碎都行 筷子攪拌均勻，然后嘗一下味道看看缺啥放啥就行 畢竟每家口味不一樣
13.如果你們拌的早可以蓋上保鮮膜放冰箱冰鎮一下 吃起來口感會更棒 冬天不需要哈，夏天天氣熱喜歡冰冰涼涼的東西
14.看著就好吃對不對
15.有人和我一樣喜歡和玉米排骨湯的嗎 我是超級喜歡
16.煲了兩個小時，一口氣可以喝兩碗
17.十三香龍蝦
18.基本上每天去工作都會自己便當 外賣實在是吃不下
19.我想成為一個溫暖有力量的人 并不是為了別人而改變 而是讓我自己在生活中更加從容與淡定 溫暖的是自己的歲月， 這與別人無關，與你無關
涼拌蕨根粉成品圖
烹飪技巧
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