清炒胡蘿卜絲的做法-家常味炒菜譜
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1.胡蘿卜洗凈去皮，切去頭尾。用擦絲器擦成細(xì)絲狀。
2.鍋里倒入油，放入幾粒花椒和蒜炸香。
3.放入胡蘿卜絲翻炒。
4.加入鹽。
5.加入蠔油拌勻。
6.
清炒胡蘿卜絲成品圖
烹飪技巧
1.如果刀功好的話，也可以用刀切成絲，用擦絲器比較省事。
2.胡蘿卜不可炒太久，不然口感就軟了。
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