生蠔開(kāi)殼,沖洗干凈蠔肉
生蠔用溫水泡軟,剪短一點(diǎn)
鍋中熱油,倒入蒜蓉炒香,炒至微黃倒入,蠔油一勺,生抽一勺,炒至金黃關(guān)火備用
生蠔上鋪上粉絲、蒜蓉,喜歡辣的加點(diǎn)辣椒
放入鍋中,上汽后蒸5分鐘即可,最后撒上適量蔥花,即可開(kāi)吃
蒜蓉粉絲蒸生蠔成品圖


生蠔開(kāi)殼,沖洗干凈蠔肉
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