咖喱蝦仁粉絲煲的作法-咸鮮味煮菜譜

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜 1.

鮮蝦清洗,去殼去蝦線后,切割成小塊兒。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

2.

粉絲在溫開水中泡開至軟。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

3.

把粉絲控干水份預留。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

4.

鍋中滾油進行爆香蒜米。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

5.

添加咖喱塊,加少量水把咖喱煮至溶化。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

6.

把蝦仁倒進鍋中。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

7.

蓋上蓋子煮至蝦仁爛熟。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

8.

把粉絲倒進砂鍋中,添加適量水,粉絲翻拌勻稱。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

9.

煮至粉絲爛熟后添加蔥段和生抽醬油就可以。

咖喱蝦仁粉絲煲的做法-咸鮮味煮菜譜

咖喱蝦仁粉絲煲制成品圖

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烹飪技巧

搞好的粉絲煲要趁熱吃,由于粉絲放的久了便會口味不太好。

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