“酵素輕斷食是健康瘦身的秘密。”這個秘密曾廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者之中。這些人身材精瘦，精神力超然，活得也很長壽。今天一起來探探這個秘密。
2500年來，斷食的秘密卻一直被忽視。直到2012年，麥克爾·莫斯利醫生的一次減肥研究，將他引向斷食中尋求答案。他走訪最前沿的科學家，扎進斷食的古老宗教，并大膽用自己做實驗，將保守了數千年的斷食經驗與當代科學相結合，終于發明了針對現代人的全新減肥方法：輕斷食。
最熱輕斷食減肥法十大當紅明星各有妙招
有多少人像你我一樣，忙著減肥、反彈或剛剛享受減肥后的成功就開始暴飲暴食報復社會?有多少人像你我一樣，工作忙壓力大還要應酬客戶、朋友，體重不重但覺得身心好重、疲憊?有多少人像你我一樣，遇到排毒不暢、皮膚暗黃、出油、冒痘時就心想不如吃幾天素或者餓兩頓清清腸?
有多少人像你我一樣，對美味的免疫力有限，學人家辟谷排毒養顏很健康，但又擔心早晚還是被吃回來?
輕斷食不是絕食辟谷，輕斷食是細嚼慢咽，是用健康的食物和全新的方式去享受美味，身心輕盈，你也可以做得到。
風靡時尚圈的輕斷食減肥法：酵素輕斷食減肥
愛美的你肯定聽過酵素減肥法，這個在日本超級流行的減肥方法，是模特、明星們維持身材的好妙招。究竟你對酵素減肥的了解有多少?
1. 酵素和減肥的關系
酵素減肥流行的原因，是因為營養價值高的復合酵素，能有改善腸道環境，幫助養分的消化與吸收，且可以減輕消化器官的負擔。酵素的效用很多，而其對于減肥的重要作用更是不得不提。消化酵素主要是消化食物、吸收營養并轉化為能量，代謝酵素則是使體內的老舊廢物和毒素順利地排出體外，活躍新陳代謝。
體內的酵素充足時 ：不斷循環著高效地將食物轉化為能量，再將沒用的廢物排出體外。
體內的酵素不足時 ：消化、分解的功能變弱，無法有效活用食物中的營養，很難將食物轉化為能量，反而容易將多余的卡路里以皮下脂肪的形式堆積起來。容易積聚體內毒素和老舊廢物。
2. 如何實現不反彈
采用輕斷食法最重要的是避免反彈。就算很辛苦終于將斷食堅持下來，如果之后的恢復期不在意的話，這段時間的反彈就會讓輕斷食的成果付諸東流了。
輕斷食的好處是很快速地將體重減下來，但同樣存在容易反彈的危險。就算說輕斷食的關鍵是輕斷食后的恢復期一點都不為過。輕斷食后為了避免暴飲暴食，事前準備一些低卡路里的食物，可以減輕胃的負擔。
