夏天是吃瓜的時(shí)節(jié)！強(qiáng)烈推薦絲瓜白貝湯
強(qiáng)烈推薦：廣東中醫(yī)醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)科
關(guān)鍵功效：清熱解毒、止咳化痰、清目
推薦理由：暑期快手視頻湯水。
原材料：絲瓜500g、白貝（帶殼）250g、姜片適當(dāng)（2-3人量）。
烹飪方法：
白貝先用鹽水侵泡2-3鐘頭，讓其吐出來(lái)殼內(nèi)的細(xì)沙，絲瓜削棱后清洗，斜刀切片。鍋中放進(jìn)冷水1.5L，將絲瓜、生姜片放進(jìn)鍋中，武火煲開(kāi)后添加白貝再次滾五分鐘，最終依據(jù)本人口感添加香萊、芝麻油、食用鹽調(diào)料食用。
湯品評(píng)價(jià)：
暑假來(lái)到，許多家中在方案策劃怎樣出行，烈日當(dāng)空，玩樂(lè)也是一件較為耗氣傷津的事兒，這時(shí)若能給親人提前準(zhǔn)備一些實(shí)際操作簡(jiǎn)易，清爽消暑的湯水就看起來(lái)十分暖心了。
夏天是吃瓜的時(shí)節(jié)，絲瓜甘涼，具備清熱化痰、散血祛毒的功效，針對(duì)高溫天氣，身熱口干、痰熱咳喘具備一定的輔助醫(yī)治功效。白貝能夠 提高鮮香，讓湯水口味更為豐富多彩，加上白貝也特性涼，具備清熱解毒明目地功效，二者配搭食用可提高功效，夏季食用再好不過(guò)。去玩流汗比較多，必須填補(bǔ)帶有電解質(zhì)溶液的液體，瓜菜湯水帶有豐富多彩的水份、鈉、鉀，恰好能夠 填補(bǔ)身體所遺失的成份。因?yàn)闇w偏涼，故脾胃虛弱者不適合過(guò)多食用。
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推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主要功效：清熱、化痰、明目推薦理由：暑假快手湯水。材料：絲瓜500g、白貝（帶殼）250g、生姜適量（2-3人量）。烹調(diào)方法：白貝先用淡鹽水浸泡2-3小時(shí)，讓其吐出殼內(nèi)的泥沙，絲瓜削棱后洗凈，斜刀切塊。鍋中放入清水1.5L，將絲瓜、生姜片放入鍋中，武火煲開(kāi)后加入白貝繼續(xù)滾
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