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夏天是吃瓜的時節!強烈推薦絲瓜白貝湯

強烈推薦:廣東中醫醫院臨床醫學營養科

關鍵功效:清熱解毒、止咳化痰、清目

推薦理由:暑期快手視頻湯水。

原材料:絲瓜500g、白貝(帶殼)250g、姜片適當(2-3人量)。

烹飪方法:

白貝先用鹽水侵泡2-3鐘頭,讓其吐出來殼內的細沙,絲瓜削棱后清洗,斜刀切片。鍋中放進冷水1.5L,將絲瓜、生姜片放進鍋中,武火煲開后添加白貝再次滾五分鐘,最終依據本人口感添加香萊、芝麻油、食用鹽調料食用。

湯品評價:

暑假來到,許多家中在方案策劃怎樣出行,烈日當空,玩樂也是一件較為耗氣傷津的事兒,這時若能給親人提前準備一些實際操作簡易,清爽消暑的湯水就看起來十分暖心了。

夏天是吃瓜的時節,絲瓜甘涼,具備清熱化痰、散血祛毒的功效,針對高溫天氣,身熱口干、痰熱咳喘具備一定的輔助醫治功效。白貝能夠 提高鮮香,讓湯水口味更為豐富多彩,加上白貝也特性涼,具備清熱解毒明目地功效,二者配搭食用可提高功效,夏季食用再好不過。去玩流汗比較多,必須填補帶有電解質溶液的液體,瓜菜湯水帶有豐富多彩的水份、鈉、鉀,恰好能夠 填補身體所遺失的成份。因為湯水整體偏涼,故脾胃虛弱者不適合過多食用。

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