新浪財(cái)經(jīng)訊 中央廣播電視總臺(tái)3·15晚會(huì)于3月15日晚20時(shí)直播。節(jié)目中曝光了土雞蛋的“美容”真相。
食品安全大于天，接下來(lái)我們就要說(shuō)說(shuō)跟食品有關(guān)的消費(fèi)預(yù)警了。我們都知道現(xiàn)在大家的消費(fèi)升級(jí)了，不僅要吃得飽更要吃得好、吃得精，于是在雞蛋的選擇上很多人都愿意花更多的錢來(lái)選擇買土雞蛋，現(xiàn)在的土雞蛋都被打上什么樣的標(biāo)簽?zāi)?被打上了健康、養(yǎng)生、純天然、無(wú)污染的標(biāo)簽，可是您知道嗎?您花更多的錢買的土雞蛋很多都被化妝出來(lái)的，這其中有什么貓膩嗎?看一下。
解說(shuō)：記者在全國(guó)各地走訪發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱土雞蛋、柴雞蛋、笨雞蛋的真是不少，價(jià)格比旁邊的普通散裝雞蛋高出不少，有的甚至高出一兩倍。銷售員都在強(qiáng)調(diào)這些雞蛋比普通雞蛋價(jià)格賣得高，是因?yàn)殡u的養(yǎng)殖過(guò)程很特別，不是現(xiàn)代化農(nóng)養(yǎng)，而是自然散養(yǎng)，喂的不是合成飼料，而是五谷雜糧。
銷售人員：這個(gè)雞蛋云浮小孩吃都是最好的。
都是散養(yǎng)的。
它的養(yǎng)殖成本高一點(diǎn)，是吃玉米，它是糧食喂養(yǎng)。
解說(shuō)：網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)土雞蛋、柴雞蛋同樣不少，這種山海味道土雞蛋宣傳巷子樹下散養(yǎng)，所有的雞都是一輩子生長(zhǎng)在將子樹下，只吃野生綠色飼料。
武漢市一家大型超市，銷售人員為了凸顯他們所銷售的土雞蛋比普通雞蛋要好，甚至現(xiàn)場(chǎng)拿出兩枚雞蛋做起了對(duì)比實(shí)驗(yàn)，土雞蛋與普通雞蛋樂(lè)觀蛋黃、顏色果然差別很大。
銷售人員：這個(gè)蛋比那個(gè)蛋好很多。這個(gè)就稀那個(gè)就不稀，它蛋黃也不一樣。
謝穎穎：：我想這樣的銷售場(chǎng)景可能很多人在超市都遇到過(guò)，銷售人員最喜歡拿這個(gè)蛋黃顏色的深淺告訴你什么是土雞蛋、什么是普通的雞蛋。可是這個(gè)蛋黃顏色的深淺就能判定什么是土雞蛋什么是普通雞蛋嗎?我們一起來(lái)看。
解說(shuō)：湖北蓮田食品開發(fā)有限公司銷售的雞蛋產(chǎn)品有鄉(xiāng)村土雞蛋、農(nóng)家鮮土雞蛋、純生態(tài)鮮土雞蛋、蓮田鮮土雞蛋等各種土雞蛋。公司負(fù)責(zé)銷售的武經(jīng)理在記者來(lái)到了該公司的一家合作養(yǎng)殖場(chǎng)，在這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)記者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)散養(yǎng)的雞，養(yǎng)殖場(chǎng)的大鐵棚里養(yǎng)滿了雞。雖然沒(méi)有散養(yǎng)的雞，但是記者在該養(yǎng)殖場(chǎng)的庫(kù)房里看到用來(lái)裝雞蛋的箱子上卻寫著“農(nóng)家土蛋、優(yōu)質(zhì)土雞蛋等字樣”。
記者：我看你們?cè)诔欣镆操u土雞蛋那個(gè)盒裝的。
那些都是籠養(yǎng)的。
記者：雖然是籠養(yǎng)機(jī)，但養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，這里的雞蛋蛋黃更紅，看起來(lái)更像土雞蛋。
跟土雞蛋是沒(méi)有任何區(qū)別。
解說(shuō)：蛋黃的顏色是如何變紅的，養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人向記者透露了其中的奧秘。
記者：這個(gè)就是嗎?
蓮田負(fù)責(zé)人：把它(變)紅。
斑蝥黃添加劑 解說(shuō)：這個(gè)紅色的物質(zhì)是什么，記者在包裝袋上看到這是一種叫斑蝥黃添加劑，斑蝥黃可以作為著色劑在家禽飼料中添加使用的。這里的負(fù)責(zé)人告訴記者這里對(duì)添加劑使用沒(méi)有限制，只要適量范圍內(nèi)不會(huì)影響人體健康。雖然銷售的并非名副其實(shí)的土雞蛋，但蓮田公司并不擔(dān)心被市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)，因?yàn)閲?guó)家根本沒(méi)有土雞蛋、柴雞蛋等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
武經(jīng)理：土雞蛋沒(méi)有法規(guī)，因?yàn)橥岭u蛋沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。又沒(méi)有固定的權(quán)威的解釋說(shuō)土雞蛋是什么樣，都是老百姓(64.100, 1.23, 1.96%)自己說(shuō)的一個(gè)，就像家鄉(xiāng)話講在東北叫笨雞蛋，南方叫草雞蛋。廣東叫走地雞蛋。
記者：嗯。
武經(jīng)理：沒(méi)有什么說(shuō)法，根本沒(méi)有什么具體的說(shuō)法。
解說(shuō)：為了規(guī)避檢查，蓮田公司還在商標(biāo)注冊(cè)商玩起了文字游戲。
武經(jīng)理：我們注冊(cè)叫鮮土。
記者：鮮土。
武經(jīng)理：我們的鮮土是注冊(cè)下來(lái)的，工商找我，我是注冊(cè)商標(biāo)鮮土雞蛋。
解說(shuō)：經(jīng)過(guò)這番別有用心的設(shè)計(jì)，鮮土牌雞蛋就這樣變成了農(nóng)家鮮土雞蛋。在河北邯鄲的山海農(nóng)業(yè)科技公司的車間記者見(jiàn)到工人包裝的正是網(wǎng)上銷售的巷子樹下散養(yǎng)雞蛋。
河北館陶縣就是為河北山海農(nóng)業(yè)科技公司供應(yīng)雞蛋。記者在這里同樣沒(méi)有看到散養(yǎng)的雞。原來(lái)號(hào)稱一輩子生長(zhǎng)在橡子樹下只吃這種野生綠色飼料的橡子樹下散養(yǎng)雞蛋實(shí)際上是普普通通的籠養(yǎng)雞蛋。為了讓這些籠養(yǎng)雞所產(chǎn)的雞蛋更像土雞蛋，振堂公司也要在雞蛋中加斑蝥黃。蛋黃顏色的對(duì)比實(shí)驗(yàn)再次上演，工作人員現(xiàn)場(chǎng)打開三枚雞蛋，這枚是飼料里沒(méi)有添加色素的，蛋黃顏色最淺，這枚是加了少量色素的，蛋黃顏色偏紅，這枚是添加量更多的蛋黃顏色更紅。
湖北神丹公司所銷售的這種雞蛋標(biāo)稱好土雞蛋，超市銷售員也說(shuō)這是散養(yǎng)雞蛋，然而周經(jīng)理表示神丹公司基本都是籠養(yǎng)雞。
我們基本上都是籠養(yǎng)的。
記者：籠養(yǎng)雞叫土雞蛋沒(méi)人管嗎?
盛經(jīng)理：土雞蛋是這樣，現(xiàn)在真正的土雞蛋很少。
解說(shuō)：記者仔細(xì)察看神丹公司的好土雞蛋，實(shí)際上是商標(biāo)名稱，是好土牌雞蛋。
記者在全國(guó)多地雞蛋產(chǎn)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少?gòu)臉I(yè)者都將普通雞蛋包裝成各種名目的土雞蛋、柴雞蛋等高價(jià)銷售。
盛經(jīng)理：咱從超市里買走的不論是土雞蛋、柴雞蛋，尤其是這幾個(gè)節(jié)的時(shí)候，裝的禮盒其實(shí)就是普通雞蛋。
記者：其實(shí)就是普通雞蛋。
盛經(jīng)理：價(jià)格就翻了一倍到兩倍。
謝穎穎：消費(fèi)者花了更高價(jià)格買土雞蛋出發(fā)點(diǎn)很簡(jiǎn)單，就是以為土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，吃了對(duì)自己的身體健康有好處，于是商家就抓住了這樣的消費(fèi)心理，投其所好，把普通的雞蛋化妝成土雞蛋，以更高的價(jià)格賣給消費(fèi)者。話說(shuō)回來(lái)，土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的更高嗎?我們采訪了相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)含量和普通雞蛋差不多，所以不要被商家的宣傳所蒙蔽。
本文標(biāo)簽：
