雞塊加蔥姜米酒，蠔油抓捏勻稱(chēng)，放去冷藏室腌漬二十分鐘。
洋蔥切片。
馬鈴薯切滾刀塊
調(diào)料汁：海鮮醬1大勺，黃豆醬2大勺，蠔油1大勺陳醋1勺，白砂糖2勺，攪拌均勻。
取下腌漬好的雞塊。
砂鍋程度鋪平圓蔥，放上土豆塊。
放平菇。
擺上雞塊。
倒進(jìn)料汁。
蓋上外蓋，燒開(kāi)后文火燜15分鐘上下。
加鹽調(diào)料，撒上青紅椒塊裝點(diǎn)一下，就可以上菜開(kāi)吃啦！
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