烙小茴香蛋餅的做法-家常味烙菜譜
美食菜譜 1626 0
1.提前準備一個雞蛋一把小茴香和制做好的燙面面糊
2.小茴香清洗剁碎放進碗中
3.添加一個雞蛋,放進食用鹽和十三香翻拌預留
4.燙面面糊50克一個劑子各自搟成厚薄勻稱的面皮
5.將制做好的小茴香雞蛋液倒在面皮上
6.將小茴香雞蛋液用筷子推勻稱,隨后再蓋上一張面皮
7.用碗邊夯實二張面皮省的雞蛋液排出
8.煎烤盤加熱放進植物油,隨后放進制做好的餅胚
9.一面煎至金黃色背面煎另一面,雙面金黃色就可以取下服用。
10.表皮焦脆爽口,心里芳香四溢,十分美味。
烙小茴香蛋餅制成品圖
烹飪技巧
燙面糊能夠提早多做一些放進電冰箱,隨吃隨取,節(jié)省早上時間
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