水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜

水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜1.

肉片中加入料酒、鹽、生粉、少量水、蛋清攪拌均勻

水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜

2.

生菜焯水放在盤底,ps沒有生菜可以用豆芽代替

水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜

3.

鍋中放油,加入豆瓣醬炒出紅油,放入蔥姜蒜,加入適量清水

水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜

4.

放入肉片煮開,放入少許鹽、雞精,煮熟將肉片鋪在生菜上,加適量蒜末、辣椒面、蔥花、紅米椒

水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜

5.

干辣椒、花椒爆香,將熱油和炒香的辣椒澆在肉片上,撒上蔥花、白芝麻即可

水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜

水煮肉片成品圖

水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜
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