將材料改刀
鴨子先焯水,忘記拍了,焯水后洗凈,將肥的部分和鴨腳先炸一下
倒入鴨子炒到金黃色后盛出
加入所有配料和豆瓣醬進行翻炒
加入鴨子,蠔油,醬油,八角,香葉,桂皮一起翻炒
倒入啤酒和水
煮半小時以上鴨子軟為止,加入青椒少許鹽雞精翻炒出鍋
泡椒啤酒鴨成品圖


將材料改刀
鴨子先焯水,忘記拍了,焯水后洗凈,將肥的部分和鴨腳先炸一下
倒入鴨子炒到金黃色后盛出
加入所有配料和豆瓣醬進行翻炒
加入鴨子,蠔油,醬油,八角,香葉,桂皮一起翻炒
倒入啤酒和水
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