好吃味悠長——肉末蒸蛋的做法-家常味蒸菜譜
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1.雞蛋兩個，攪到均勻后，倒入熱開水，繼續(xù)快速攪打均勻，撇泡沫
2.蛋液倒入蒸碗，蓋上保鮮膜（記得扎幾個小孔）上鍋蒸13分鐘（視容器而定）
3.熱鍋涼油，倒入肉末翻炒半熟后，淋上醬汁 繼續(xù)翻炒全熟，關火倒入芹菜末翻拌即可淋上蒸好的蛋上面
好吃味悠長——肉末蒸蛋成品圖
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