蔥花雞蛋餅的作法-家常味烙菜譜
美食菜譜 1156 0
1.稱重準(zhǔn)備好原材料 小蔥清洗剁碎;
2.小麥面粉加生雞蛋;
3.加蔥段;
4.放鹽;
5.加冷水;
6.拿手抽攪拌均勻,沒有面疙瘩;
7.炒菜鍋刷一層油,舀入一勺面糊轉(zhuǎn)到鍋?zhàn)樱屆婧伷剑?/p>
8.中小火煎到面糊剛開始掉色,翻過來再煎一會(huì)就好了;
9.快手早餐,營養(yǎng)成分美味。
蔥花雞蛋餅制成品圖
烹飪技巧
1.面糊攪拌均勻沒有面疙瘩;
2.中裕多功能麥芯粉選用優(yōu)秀的加工工藝和機(jī)器設(shè)備,在加工過程中根據(jù)精準(zhǔn)的占比配搭,科學(xué)研究的水分調(diào)節(jié),獲取麥芯精粹,具備小麥原來的純天然微淡黃色。蛋白質(zhì)含量高,面筋性價(jià)比高,因而特別是在合適家中蒸制行業(yè),讓面點(diǎn)色、香、味極致展現(xiàn)。
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