花菜瓣成小朵，放進開水中焯燙至掉色，撈起來過一下涼水，控干水分預留
蒜頭一瓣，切割成一小塊
鍋中添加適量油，油熱后添加蒜頭煸炒至香
添加花菜煸炒勻稱
添加一勺鹽
一勺生抽醬油，假如喜歡吃爛熟一點的，在加生抽醬油后，添加少量水燜煮一分鐘，假如喜愛生脆一點的，能夠省去
起鍋前添加半勺蠔油
煸炒勻稱就可以起鍋啦
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