香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜1.

根據(jù)食材的種類和分量,備好

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

2.

把鴨皮切成格狀

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

3.

撒上鹽 黑胡椒粉 百里香,抹勻

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

4.

翻面,撒上調(diào)料,腌制

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

5.

熱鍋刷油

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

6.

放下鴨胸,開始香煎

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

7.

翻面,倒入蔓越莓汁

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

8.

側(cè)面也煎一下

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

9.

煎一下配菜

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

10.

鴨胸切塊,擺好盤,即可享用

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

香煎鴨胸成品圖

香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜香煎鴨胸的做法-家常味煎菜譜

烹飪技巧

鴨胸脯肉的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻,鴨胸脯肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。

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