火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜1.

準備一碗剩米飯

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

火腿午餐肉一半切丁。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

半根黃瓜洗凈切丁。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

半包速凍蔬菜粒開水炒一兩分撈出瀝水備用。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

蒜拍扁,鍋中放油先下入蒜炒香,再倒入蔬菜粒翻炒。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

之后再倒入黃瓜丁繼續(xù)翻炒。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

下米飯和火腿丁,把米飯壓一壓,壓散不要成坨

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

炒至米飯松散粒粒分開。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

9.

倒入生抽老抽蠔油調(diào)味(2比1比1的比例),翻炒至均勻上色即可盛出。如果覺得淡,酌情加鹽。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

10.

非常好吃的火腿炒飯完成。

火腿炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

火腿炒飯成品圖

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烹飪技巧

速度蔬菜粒可以換成新鮮的豌豆玉米粒和胡蘿丁,口感更好;火腿也可以換成午餐肉火腿腸香腸等等

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