糖醋面筋茭白的做法-酸甜味炒菜譜
美食菜譜 1328 0
1.攪拌剝?nèi)ネ鈿は磧?
2.切成滾刀塊
3.放入水中綽一下水
4.撈出瀝干水分，油面筋洗凈后，每個(gè)都戳個(gè)洞
5.起油鍋，放入茭白翻炒均勻
6.再加入油面筋一起炒勻
7.加入鹽、生抽、老抽、砂糖、香醋炒勻
8.蓋上鍋蓋燜一會(huì)
9.起鍋前加入蔥花
10.即可出鍋裝盤
11.開吃
糖醋面筋茭白成品圖
烹飪技巧
茭白含草酸比較多，所以炒之前最好能焯一下水
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