鴨腳板的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1999 0
1.鴨腳板采清洗干凈，略切二刀。
2. 鍋內(nèi)放入二勺菜籽油。
3.待油熱后，放入鴨腳板菜。
4.翻炒二下，加入2克鹽（約一小勺）。
5.翻炒至變色，加豬油。中途視情加少量水。一般不需要加水。
6.加豬油后，翻炒二下，就可以出鍋了。
鴨腳板成品圖
烹飪技巧
1.鴨腳板要選擇嫩、新鮮的，老的口感差些。
2.翻炒時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則色彩上比較難看。
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