寒冷的冬季里，火鍋是最受人們歡迎的料理了，尤其是香辣的麻辣鍋，估計絕大多數人都情有獨鐘，吃完火鍋之后，身體一下子就暖和過來了，而且麻辣鍋總是讓人吃得胃口大開，食欲大增，一頓飯吃完，吃得飽又吃得爽，真是很愜意的一件事情，但是這種愜意往往在看到凸起的肚子后，慢慢消逝，麻辣火鍋堪稱火鍋中的熱量之王，一般吃一頓麻辣火鍋后，人的身體大概會進食超過2000卡的熱量。如果想冬天減肥的話，火鍋究竟應該怎么吃才能不長肉呢?現在就來看看飛華小編給你總結的吃火鍋不長肉的建議吧。
冬季飲食四妙計會吃火鍋不長肉又辣又油的鍋底
麻辣鍋的鍋底通常都是由大骨熬制，加入了辣油、植物油和雞油，還有冰糖和辣豆瓣醬，這些可都是高熱量高油脂的食材，一口一口地吃進去，想不肥都難。
飛華小編建議：
1.要想減肥，還是選擇鴛鴦鍋或者清湯鍋底吧，清湯鍋煮吸油的蔬菜、豆腐、豆類，可以減少不少熱量的攝入。
2.如果實在是無辣不歡，可以在火鍋湯大滾的時候，將飄起來的浮游都撈出去。
3.用清湯涮一下從麻辣鍋中撈起的火鍋料后，去除掉上面的油脂后再進食。
隨心搭配的醬料
很多人一到火鍋店，就迫不及待地要去調制自己喜愛的蘸醬，沙茶醬、蛋黃、麻醬、麻油……打住吧，光是這些蘸醬的小料就足以讓你贅肉狂飆了。
飛華小編建議：
比起那些熱量高的蘸醬，還是自己制作一款蘸醬比較靠譜，可以先在小碗中放入兩匙的蒜花，將沒有辣油的辣湯倒入小碗中，一個不太油又美味的蘸醬算是制作成功啦，比起各種高熱量的蘸醬來說，這款蘸醬制作方便，口感也很不錯呢。
各種豐盛的火鍋配料
肥牛、肥羊、各種魚丸蝦丸、各種火鍋料……通通來一盤，的確讓人吃得很過癮哪!但是想要減肥的你可要注意啦，這些食材可是能吸不少油的，不僅本身的脂肪含量高，熱量也不低哦!
飛華小編建議：
1.如果非常想吃生鮮肉類，就飽腹感和體積來說，牛肉更劃算些。
2.少選用那些經過油炸的新鮮食材，經過烹調后，熱量已經不低，如果再放入火鍋中烹制，熱量不知道會增加多少呢。
3.少選牛肚、大腸頭、牛腰子等內臟類，它們中的膽固醇含量都很高，為了健康考慮，還是少吃為妙。
4.蔬菜的熱量很低，可以多吃一些，但是這主要是指那些纖維素含量比較豐富的蔬菜，一些根莖類蔬菜如玉米、芋頭、山藥等，雖然也含有不少纖維素，但是熱量卻很高，所以，建議當成主食而不是蔬菜。
5.少吃餃子、丸子類的加工品。
解渴飲料的選擇
麻辣鍋又油又辣，很容易讓人通過喝飲料來緩解辣的刺激，汽水、啤酒、烏梅汁、可樂……各種飲料可謂是不離手，這樣一來，你想不長胖，都是不可能的事情呢。
飛華小編建議：
火鍋中含有的熱量已經不少了，此時還是放棄啤酒、汽水等高熱量的飲料，喝點熱量低的飲料吧。
1.礦泉水：最好的選擇，不含糖分，又能解渴。
2.無糖烏龍茶：烏龍茶不含糖分，熱量低不少呢。
3.椰子汁：清涼敗火的不錯選擇，但是因為里面已經含有糖分，所以少喝為宜。
4.蘆薈蜜：清涼退火，但是要比椰子汁甜一些，所以，建議少飲用。
很多人一吃火鍋，就會食量變得很大，胃口大開，這是減肥最忌諱的一件事，盡量不要去吃自助火鍋，因為很多人總會抱著猛吃才劃算的心理，無形之中會吃進去很多食物，每次吃飯都會賠上你的身材，還要想辦法解決各種肥胖問題，一頓飯下來，代價不小哦!要想冬季瘦身成功，不僅需要你克制自己的食欲，同時還需要多運動，只有運動才能減掉你一身的贅肉，也才能讓新脂肪增長的機會。
