白菜中含有大量的纖維素，而且營養價值也非常高。越來越多的人喜歡吃白菜來幫助自己的身體排毒，無論是燉白菜還是炒白菜，都十分的美味可口，而且白菜的熱量也特別低，是減肥的最佳食物之一。
吃白菜對減肥的好處
1，白菜中含有豐富的水分和維生素C以及維生素E,能夠很好的為身體補充水分，促進毒素的排泄，并且緩解水腫的問題。常吃白菜不但可以讓我們減肥瘦身，而且皮膚也會變得更好。
2，白菜中的鈣質也十分的豐富，甚至可以和牛奶的補鈣效果相媲美，而鈣質可以促進脂肪的分解，所以經常喝白菜汁也能為身體補充營養，并且幫助瘦身。
3，白菜中含有很多對人體有益的微量元素，能夠促進雌激素的分泌，并且阻止亞硝酸胺的形成，有效的降低女性患上乳房癌的幾率，并且提高人體的抵抗能力。
4，白菜中的膳食纖維非常豐富，而大量的水分能夠軟化體內頑固的垃圾，滋潤腸道，兩者作用下，毒素也被順利的排出，常吃大白菜更可以幫助我們降低火氣，增加新陳代謝的效率。
了解了白菜的減肥功效，下面就來介紹幾款十分美味的白菜瘦身食譜，讓我們在日常的飲食中通過食用白菜來達到減肥的目的。
醋溜白菜
食醋中含有豐富的氨基酸，可以有效的降低人體的脂肪，和白菜一同搭配，更是能起到潤腸排毒的作用，減肥的效果非常好。
1，準備的材料有：蔥、姜、酸、大白菜、食醋、白糖、醬油、食鹽以及味精。
2，首先把大白菜洗凈，然后切成小塊備用;把蔥、姜、蒜分別切成碎末，然后把食鹽、食醋、味精和醬油按比例調配在一起。
3，鍋內放入適量的植物油，燒熱之后把切好的蔥、姜、蒜末倒入爆香，然后把白菜幫放入鍋中翻炒。
4，等白菜幫稍微變軟之后再把白菜葉放進去繼續炒勻，快要成熟的時候把調好的料汁倒入翻炒入味，等待香味撲鼻后出鍋就可以了。
白菜粥
白菜粥既能為我們提供充足的飽腹感，又可以滋潤腸胃，促進我們的排便功能，幫助身體徹底的清除毒素，有效的提高新陳代謝。
1，準備的材料：白菜適量、米飯、蔥姜蒜、食鹽。
2，把白菜洗凈，然后切成細絲;蔥姜蒜也分別切碎備用。
3，在鍋中倒入少許的植物油，燒熱之后倒入蔥姜蒜末爆香，接著倒入白菜絲繼續翻炒。
4，觀察鍋內，出湯之后把準備好的米飯和白水也放進去，一同熬煮，等到水分變少為止。
5，最后放上少許的食鹽，這款清淡的白菜瘦身粥就做好了。
