土豆減肥餐也可以減肥嗎? 可以每天吃土豆嗎?

土豆中的碳水化合物含量(17克/百克)是同等重量大米含量的四分之一左右,也就是說淀粉含量少了很多,而土豆中的淀粉是一種抗性淀粉,且比大米含有非常多的膳食纖維,消化吸收比較慢,它在整個腸道中慢慢運轉,能增加飽腹感,并幫助帶走一些油脂和垃圾,有研究顯示,抗性淀粉還有縮小脂肪細胞的作用。土豆減肥餐也可以減肥嗎? 可以每天吃土豆嗎?快試試美味的土豆減肥餐!

另外,土豆中的脂肪含量極低,只占0.1%~0.2%,這個脂肪含量我們基本可以忽略不計了。所以用它來替代一些大米當然有減肥的作用。

土豆為什么可以降脂?

土豆除了可以作為主食外,它們還是非常好的高鉀低鈉食品,其鉀含量之高,幾乎是蔬菜中最高的,在水果中當然也是首屈一指的,按干物質計算,更是精白大米的十倍以上。不僅含有糧食當中壓根沒有的維生素C,更富含多種B族維生素,還有抗氧化的多酚類成分、柔軟的可溶性膳食纖維。

所以隨著體重的減輕、食物中脂肪的減少、一些營養(yǎng)素的補充自然就達到了降血脂、降低血壓、改善身體狀況的作用。如果這些仍然不足以讓你信服,那么最直接的數據就是土豆的生糖指數為62,而米飯則是83.2,土豆的熱量為每100克55kcal,米飯則是116kcal.

土豆應該怎么吃?

有很多人看到土豆可以減肥。土豆減肥餐也可以減肥嗎? 可以每天吃土豆嗎?好,那咱就多吃土豆吧。

其實土豆減肥也是有其講究的。如果薯類都是作為菜式或者是零食點心等食用,等于吃了雙份主食,攝入了過多的碳水化合物,再比如在加工上添加了太多的油脂、糖、鹽分等,讓薯類變得美味十足,如:炸薯條、薯片、拔絲紅薯、芋頭蒸肉等等。這樣的方式不僅不會減肥,還會導致體重增加

所以若想靠土豆來減輕體重,我們需要將土豆作為主食來吃,并且不加任何油脂,你可以蒸土豆,烤土豆,煮土豆,或者是加入大米、其他的主食混合來吃,這樣才有減肥的效果。

可以每天吃土豆嗎?

就土豆而言,它屬于薯類,和它有同樣作用、同樣營養(yǎng)的還有很多,比如作用更強的山藥,還有比土豆美味的紅薯、紫薯、還有芋頭等。所以我們千萬別因此就只選擇土豆。經常變換著來吃,不僅營養(yǎng)更好,同時也利于我們的口味需求,更容易堅持。

另外,單單只選擇土豆,那么我們同樣會缺乏其他的維生素和礦物質,土豆固然豐富,但不能代替所有的食物,所以選擇土豆減肥時,要加入一些蔬菜和適量的水果,如果不選擇肉類可以選擇一點豆制品和堅果來代替,這樣才能保證人體的基本營養(yǎng)需求,也更利于健康。土豆減肥餐也可以減肥嗎? 可以每天吃土豆嗎?

我們還可以僅僅是用薯類替代一半的主食,或者是早晚兩餐選擇土豆,午餐正常選擇一些熱量不是特別高的食物。

比如早餐,一杯牛奶,一個番茄醬烤土豆,一個蘋果,午餐選擇米飯或者是雜糧米飯,菜式上7份的蔬菜,3份脂肪含量低的魚蝦及牛肉,晚餐蒸山藥一些,西紅柿一個,生菜一些,或安排一點用薯類和蔬菜做成的湯品。

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