紅薯是我們生活中比較常見的一種食物很多人都比較喜歡吃紅薯因為紅薯不僅美味并且十分的有營養(yǎng)，其實按照嚴(yán)格意義上的區(qū)分來說紅薯是可以算作主食的這也是為什么很多健身教練讓人們在減脂期多吃紅薯的原因因為紅薯不容易胖。
大家都應(yīng)該知道，如果多吃粗糧的話，有助于補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腸胃系統(tǒng)的消化與吸收。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，粗糧的類型也是多種多樣，例如常見的綠豆、紅豆、黑豆等都屬于營養(yǎng)價值十分充足的粗糧。而紅薯是否是粗糧也是一個爭議較大的問題，下面的文章就給大家講解紅薯到底是不是粗糧。
紅薯是不是粗糧
紅薯是粗糧嗎
紅薯是粗糧。
粗糧是針對細(xì)糧而言的，平時吃的大米、面粉就屬于細(xì)糧，而除開大米和面粉以外的糧食我們統(tǒng)稱為粗糧，其中紅薯就屬于塊莖類的粗糧，它含有的淀粉、氨基酸、維生素A、B、C及纖維素都高于大米與白面，同時還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是一種飽腹感較強(qiáng)又營養(yǎng)全面的糧食。
紅薯是不是粗糧
紅薯
2紅薯可以當(dāng)主食嗎
紅薯可以偶爾當(dāng)作主食來吃。
紅薯甘甜又飽腹，在以往的饑荒年代，很多人就只能吃些紅薯來充饑，但紅薯淀粉高，食用后容易產(chǎn)氣，對于一些腸胃不適的人來說是不適合當(dāng)作主食經(jīng)常吃的，另外要是天天吃很多紅薯，容易刺激腸胃引發(fā)不適。而且紅薯吃多了還會導(dǎo)致胡蘿卜素攝入過多，引發(fā)身體不適，建議不要拿紅薯完全替代米飯，當(dāng)做主食，最好是偶爾吃些紅薯，減少米飯等細(xì)糧的食用量為宜。
紅薯是不是粗糧
紅薯
3紅薯替代主食吃多少合適
建議一周3—4次，一次吃50—100克為宜。
用紅薯替代日常吃的米飯、面條等主食，最好不要天天吃，這樣是不符合科學(xué)營養(yǎng)規(guī)劃的，建議每周吃3—4次，每次吃50—100克，這樣的安排，不僅有利于紅薯的營養(yǎng)吸收，還能調(diào)整腸胃均衡，幫助食物代謝。
通過上面的介紹相信大家對于多吃紅薯的好處有了比較多的了解尤其是對于健身的人士來說吃紅薯不僅有營養(yǎng)并且還可以提高健身效果，所以紅薯是健身人士很好的選擇我們平時也可以多多食用紅薯來代替米飯多吃粗糧對于人體有好處。
