到了秋天常常是豐收的季節(jié)所以很多人在選擇吃什么的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)選擇困難癥但是其實(shí)黃豆芽是秋季很好的一種食物，黃豆芽的口感很好吃起來(lái)脆脆的并且黃豆芽中含有十分豐富的蛋白質(zhì)多吃黃豆芽可以讓我們提高身體的免疫力。
春天的時(shí)候是發(fā)黃豆芽最好的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候天氣回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，黃豆也容易生芽，黃豆芽吃起來(lái)口感脆脆的，不管是炒著吃還是腌咸菜都非常香，而且豆子里面的蛋白質(zhì)含量豐富，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，提高抵抗力，避免生病，那么黃豆芽炒多久能熟呢?
黃豆芽炒多久能熟
豆芽大概炒5-6分鐘就能熟，具體做法如下：
用料：黃豆芽400克、菜籽油50毫升、老姜15克、辣椒粉10克、香芹15克、鹽3克
1、首先先將黃豆芽洗干凈，瀝干水，放在一旁待用。
2、然后把洗好的黃豆芽入鍋大火煸干水分，盛出(炒2-3分鐘)。
黃豆芽炒多久能熟
3、老姜洗凈切絲;香芹洗凈切段;準(zhǔn)備10克辣椒粉。
4、熱鍋放油，油溫升至五六成左右，下姜絲爆香、辣椒粉炒出紅油。
5、放入之前煸好的豆芽、撒香芹和鹽，炒2-3分鐘即可出鍋。
黃豆芽炒多久能熟
黃豆芽和什么一起好吃
黃豆芽可以和鯽魚(yú)一起吃
鯽魚(yú)中的蛋白質(zhì)含量很高，味道也很鮮美，豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，二者搭配相得益彰，同時(shí)可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收，產(chǎn)婦吃后可以起到通乳的作用。 黃豆芽可以和排骨一起吃 排骨可以補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健骨，黃豆芽中的鈣含量也比較多，二者同食可以使?fàn)I養(yǎng)倍增，還能夠補(bǔ)虛充鈣。
黃豆芽可以和榨菜一起吃
榨菜可以增加人體的食欲，幫助消化，二者一起吃可以很好地改善厭食挑食的情況。
黃豆芽哪些人不能吃
慢性腹瀉和脾胃虛寒的人不適合吃黃豆芽。因?yàn)辄S豆芽性寒，他們吃了以后會(huì)增加體內(nèi)的寒氣，從而使得他們的癥狀加劇。
黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，可以和很多食物搭配，但也有禁忌，因此在吃的時(shí)候一定要了解清楚黃豆芽不可以和什么食物一起吃，才不會(huì)讓身體受到傷害。
黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
由于酶的作用，豆子在發(fā)芽過(guò)程中，更多礦物質(zhì)元素(鈣、磷、鐵、鋅等)被釋放出來(lái)，這又增加了礦物質(zhì)在人體中的利用率。
與黃豆一樣，黃豆芽也有滋潤(rùn)清熱、利尿解毒之效。如因熱癥導(dǎo)致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤(rùn)內(nèi)臟之功效。
多吃黃豆芽對(duì)于我們的身體還是比較有好處的所以建議大家在平時(shí)生活中可以多吃一些黃豆芽來(lái)改善我們的身體情況，黃豆芽不僅美味還十分百搭黃豆芽與不同的食材搭配可以做出很多十分美味的菜品所以黃豆芽是大家秋季的首選食材之一。
